Хорошие столовые сухие белые и красные домашние виноградные вина готовят из винограда белых сортов (Рислинг, Алиготе, Мцване и других) и сортов с черной и темно-красной окраской кожицы (Каберне, Матраса, Сесно и других). Причем красные вина изготавливают только из винограда с окрашенными ягодами, а белые вина можно получать из всех сортов винограда.

Для приготовления белых вин отжатие производят сразу после дробления ягод и сок сбраживают без твердых частей грозди. Для красных вин отделение сока от твердых частей следует за брожением, чтобы красящие и дубильные вещества, находящиеся в кожице и семенах ягод, во время брожения перешли в сусло. Продолжить чтение →

Дальность обнаружения одиночной фигуры человека, как и небольшой группы людей, при наблюдении в дневное время с самолета, пролетающего на высоте 200 метров, составляет: летом 1 1,5 км, зимой 1,6 1,8 км. Для увеличения действенности визуального поиска потерпевшим необходимо использовать дополнительные технические средства, к которым в первую очередь относится различной мощности и назначения сигнальная светодымозвуковая пиротехника, парашютные сигнальные ракеты, ракетницы, патроны-мортирки, ПСНД, фальшфейера, дымовые шашки и тому подобное.

Продолжить чтение →

Как утверждают поклонники стрекоз, это дивные создания, появившиеся на Земле раньше динозавров. Их несравненная красота заставляет даже тех, кто ловит их в свои сети, чтобы потом съесть, вскрикивать от восторга. С другой стороны, обыкновенные мухи не заслужили у человека ни доброго слова, ни ловчих сетей и вынуждены довольствоваться проклятиями, вонючими спреями, свешивающимися с потолка липкими полосами бумаги и мухобойками из свернутой в трубочку газеты.

Между тем и те и другие одинаково съедобны как в личиночном, так и во взрослом состоянии. Продолжить чтение →

Чтобы рассказать о следующем типе сигнальных средств, я попрошу читателя вспомнить свое детство. Кто из вас в то счастливое время не забавлялся, пуская карманным зеркалом по стенам яркий солнечный зайчик? Вот этот зайчик и поставили специалисты на службу потерпевшим бедствие, создав сигнальное зеркало.

Сигнальное зеркало в специальной литературе называют гелиограф, в дословном переводе обозначает пишущий солнцем, что объясняет его назначение. Обычно человек, впервые увидевший сигнальное зеркало, вертит его в руках, хмыкает и качает головой, всячески выражая свое к нему недоверие. Продолжить чтение →

Дальность обнаружения пиротехнических сигналов бедствия во многом, иногда в решающей степени, зависит от места их подачи. Даже самую мощную сигнальную ракету можно умудриться запустить в таком месте и в такое время, что сигналы бедствия никто и никогда не увидит. В первую очередь надо учитывать время суток и погодные условия.

Яркая звездочка в небе днем практически незаметна, в то время как ночью она обращает на себя внимание за много километров. Поэтому в светлое время суток лучше использовать дымовые сигналы бедствия, приберегая сигнальную ракету для темноты. Продолжить чтение →

Приготовление каши из сухарей очень простое. В посуду с белыми сухарями заливают немного воды и нагревают на костре, чтобы сухари сделались мягкими и нагрелись. Затем добавляют масло и перемешивают.

Рецепт холодной каша из сухарной крошки.

Такая каша приготовляется при отсутствии костра из сухарной крошки замешенной на сгущенном молоке с добавлением какао.

хорошо прогреется и накопится зола, надо отодвинуть горящие дрова, быстро сделать небольшое углубление, насыпать в него горячую золу, заложить картофель и засыпать сверху золой, а затем горящими головнями. Печется картофель 20—25 минут. Продолжить чтение →

Муравьи распространены по всему миру, за исключением Антарктиды и некоторых удаленных островов и являются общественными насекомыми. При обращении с муравьями необходимо соблюдать осторожность. Большинство их видов довольно агрессивны при защите своего муравейника.

Муравьи атакуют и защищаются, кусаясь, а у многих видов муравьев и используя жало, применяемое для инъекций или распыления химических веществ, таких как муравьиная кислота. Наиболее ценны в питательном отношении не столько сами муравьи, как их личинки и куколки, или как их иногда называют муравьиные яйца. Продолжить чтение →

Это деревянное устройство, с помощью которого в полевых условиях можно как приготовить пищу, так и отапливаться или освещать себе дорогу. По легенде было увидено и заимствовано у североамериканских индейцев колонизаторами Христофора Колумба. Оттого и получило название индейская свеча, а сейчас его еще называют деревянный примус, шведский огонь, финская свечка и тому подобное. Об особенностях изготовления и разжигания такой финской свечки и пойдет речь ниже.

Для такой финской свечки, как на фото ниже, диаметром 8 см и длиной 10 см, на изготовление потребуется порядка 15-20 минут, а работать она будет в течении 30-35 минут. Продолжить чтение →

Для приготовления травяного чая из листьев съедобных дикорастущих растений, их собирают с растений по окончании их цветения в солнечную погоду, после того, как листья обсохнут от росы. Обрывать надо только здоровые листья, не поврежденные насекомыми, не почерневшие, не пожелтевшие. Листья каждого вида растений должны обрабатываться отдельно.

Сразу после сбора листьев, их следует просмотреть, очистить от посторонних примесей, разложить тонким слоем для провяливания на мешковину, натянутую на деревянную раму и установленную в тени, на чердаке, под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Продолжить чтение →