Белая акация

Белая акацияЯ уже писал о желтой акации, что она вовсе не акация, так вот белая акация — тоже не акация. По латыни ее зовут Robinia pseudo-acacia — робиния ложная акация. Это чрез­вычайно красивое дерево в природных условиях растет в Восточной и Центральной части Северной Америки. В Европу его впервые завезли еще в 1601 году. Во Франции, в Париже еще сохранился один из тех экземпляров. Белая акация очень долговечна, в подходящих условиях она доживает до 300 и более лет. К нам ее завезли в 70-80 годах восемнадцатого века. Первоначально она высажива­лась только на Украине, в садах богатых усадеб. Через 100 лет ее начали использовать для посадок в полезащитных полосах и вдоль железных дорог. Но ее распространение долгое время ограничивалось слабой морозостойкостью. Даже сейчас, белая акация на Украине периодически вымер­зает. Однако нашелся человек, которого такое положение не устроило. И перед войной появилась морозоустойчивая акация. И не где-нибудь, а сразу под Москвой, хотя до этого она южнее Курска не росла, да и там мерзла. Перебрав несколько тысяч образцов семян, профессор А.С.Яблоков получил в питомнике Всесоюзного научно-исследовательско­го института лесоводства и мелиорации лесного хозяйства несколько экземпляров, которые благополучно пережили в 1939-1942 годах морозы до 40 градусов и ежегодно цветут и плодоносят. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (1)

Дикая редька

Дикая редькаВместе с розетками сурепки, ярутки и пастушьей сумки встречаются похожие на сурепку розетки, отличающиеся от нее розовым черешком и средней жилкой листа. Листики в этих розетках более изрезаны и покрыты жестковатыми волосками. Такие розетки чаще встречаются в полях, особен­но хлебных и картофельных. Принадлежат они дикой редьке — Raphanus zaphanistrum. Они съедобны и по вкусу очень напоминают свою культурную тезку — редьку.
Дикую редьку вполне можно использовать в салат, если ее смешать с нейтральными травами, а вот для тепловой обработки она не пригодна — остается горькой и после варки.
Дикая редька — очень быстро растущий сорняк. Вроде бы только-только посеян хлеб или посажена картошка, а дикая редька уже не только снова взошла после пахоты, но и успела обогнать основную культуру, переросла ее и раскинула на солнышке свои желтые крестики. Они у нее гораздо крупнее, чем у сурепки, — около 1 см в диаметре. Все растение жестко-волосистое, стручок с перетяжками, семена круглые, темные, они иногда попадаются в гречневой крупе и пшене. Те круглые семена, которые покрупнее принадлежат вике -мышиному горошку, они около 2-3 мм в диаметре, а более мелкие тоже круглые — дикая редька. Иной раз ее в пшене чуть ли не четверть всей крупы. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Зонтичные

ЯруткаВ весеннем разнотравье хорошо заметны крупные резные листья растений из знакомого нам уже семейства зонтичных или по новой номенклатуре — сельдерейных. К нему относятся кервель и купырь.
Семейство это весьма многочисленное, включает около
3000 видов, объединенных в 300 родов, встречающихся почти по всей суше земного шара. Наиболее характерным признаком этого семейства, давшим ему название, являются соцветия, называемые сложными зонтиками.
Эти соцветия, действительно, похожи на зонтики: из центра соцветия, как спицы зонтика, торчат цветоножки с цветками на концах, их много, и все цветки на первый взгляд кажутся натянутой на спицы тканью. Такие маленькие зонтички в свою очередь «сидят» на «спицах» большого общего зонтика. У некоторых растений, например, борщеви­ка монтегацции общий зонтик достигает метра в диаметре.
Однако, есть зонтичные и без зонтиков, например, известное растение синеголовник, которое часто используют для сухих букетов, имеет соцветие головку, такую же как клевер. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Лебеда и марь

Лебеда и марьВ полночь чудится мне — вдовы В лебеде плутают снова И юдна другой красивей, И тоскливей и стыдливей. Как надломленные крылья -Виснут вдовьи рукава. Гляну утром — сумрак синий, Марь и долгая трава…
Т.Смертина «Марь безысходная»

Лебеда — один из самых привычных нам сорняков. Сколько поговорок погэтому поводу в словаре Даля! Напри­мер, такая: «Сеяли рожь, а косим лебеду». Действительно, редко можно встретить огород где бы среди грядок не попался хотя бы один кустик лебеды или ее ближайшего родича — мари. Эти растения так близки, что даже семейство называется по-латыни — хеноподиацеа — лебедовые, а по-русски — маревые.
Кстати, в этом семействе немало съедобных растений. Сюда относится шпинат, культурная лебеда — квинноа, разводимая с незапамятных времен в Андах — у нее едят семена и листья, и совсем уже привычная нам свекла.
Есть и еще один вид лебеды, лебеда садовая (Atriplex hortensis), которая разводится в Средней и Южной Европе, на Украине, Кавказе. Существуют две. ее разновидности: красная — свекольного цвета, и белая — очень светлого зеленого, почти желтого цвета. Красную чаще используют как декоративное растение — ее высокий рост — до 2 м и яркая окраска издалека привлекают внимание. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Лабазники

ЛабазникиВ Средней полосе России два вида таволги или лабазни­ка. Эти растения относятся к семейству розоцветных -одному из обширнейших и вездесущих. Достаточно сказать, что только розоцветные растения территории бывшего СССР занимают во «Флоре СССР» полтора тома. Латинское название Filipendula означает — висящий на ниточке и указывает именно на интересующий нас лабазник шестиле-пестный, у которого клубни, действительно, висят на тоню­сеньком корешке-ниточке. За эти клубни растение еще зовут земляными орешками. А может быть и русское — лабазник — отсюда же родом? Я как-то в одной старой книге прочитала, что название лабазник относилось только к этому растению, а вязолистную уже звали таволгой. А сейчас таволгой принято называть только кустарники, которые по латыни называются Spirea. В лабазе, как известно, хранили съестные припасы. Может быть и эта трава служила в случае нужды «лабазом»? Тем более, что у нее корневые клубеньки сохраняются и летом, когда все корневища других растений становятся несъедобными — запасы питательных веществ израсходованы на весенний рост, а новые накопятся только к осени. Два лабазника, которые нас интересуют, вместе не растут. У них взаимоисключающие места обитания. Лабазник шестилепестный (Filipendula hexapetala) рас­тение засушливой степи, суходольного луга. У него метелка довольно крупных, почти до 1 см в диаметре цветков с узкими раздельно сидящими белыми или бледно-розовыми лепес­тками. А шестилепестным этот лабазник зовут за число лепестков, у него их шесть, что для семейства розоцветных большая редкость, достойная специального упоминания. Обычно их пять, вспомните: шиповник, землянику, лапчатку гусиную лапку, вишню, яблоню, боярышник и все прочие спиреи и лабазники — у всех пять лепестков. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Пастернак

Пастернак (Pastinaca sativa) — одно из обычнейших зонтичных наших лугов, отличающееся от других растений своей светлой желтовато-зеленой окраской. Это растение во время бутонизации и начала цветения небезопасно. Как и упомянутые в этой книге борщевики оно вызывает солнечные ожоги. Тем не менее пастернак некогда был одним из основных пищевых растений в славянских» странах. Культурный и дикий пастернак ботанически до сих пор практически не отличаются и не разделяются, как например морковь, на два вида. Культурный пастернак отличается от дикого только размером корня. Это, как многие зонтичные, двулетнее растение, образующее в первый год розетку листьев и мясистый корень, и цветущее на второй год. После плодоношения пастернак погибает. Для своего развития пастернак требует достаточной влажности, предпочитает тепло, поэтому в культуру вошел в основном в местах более теплых — на Украине, в Польше, севернее в культуре его заменили репа и брюква. Польские авторы неоднократно упоминают, что до по­явления картофеля именно пастернак был у них основным овощем для зимнего хранения. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Роза и шиповник

Роза и шиповникНу что нового можно написать о пользе шиповника? И так в каждой книге о лекарственных растениях ему отводится достойное место. Но попробуем взглянуть на это полезное и красивое растение с несколько необычной точки зрения.

Хотя по мнению ботаников, роза и шиповник — одно и то же, у нас их издавна различали. Розой звали растение привозное, с махровыми цветами. Даже имя у этого растения «импортное». Роза — латинское название. А на Руси его звали сереборинником, затем шиповником.
Дикие виды шиповника вг основном азиатские растения. В Восточной Европе главными видами долгое время были шиповник собачий и шиповник коричный или майский, затем были завезены и одичали и другие виды.
Родиной культурной розы считается Персия, где впервые появились ее садовые формы. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Мокрица

МокрицаЕще одно растение не менее распространенное по всему земному шару, чем пастушья сумка — мокрица (Stellaria media). Так же как сурепка и пастушья сумка они может всходить и расти в любое время года, лишь бы мороза не было. Кстати, англичане, у которых на юге британских островов снег не выпадает, пишут, что она цветет круглый год. Это относится и к южным районам нашей страны.
Мокрица не даром так называется, она не выносит сухости и растет только во влажных местах, или там где ее часто поливают — на грядках, возле умывальника на даче, у ручейка. Растение это мелкое, влаги в нем много, стебельки и листья почти прозрачные.
Мокрица относится к семейству гвоздичных и является хоть и дальней, но родственницей тех роскошных гвоздик, которые мы покупаем для букетов. Ее мелкие стелющиеся стебельки как и у гвоздик утолщены в узлах (узлом ботаники называют место прикрепления листьев), мелкие овальные листики расположены супротивно (листик напротив листи­ка), цветки невзрачные, белые, с пятью лепестками, с выемкой на кончике, похожие на маленькие звездочки, за что ей и дали латинское название — стеллария, звездчатка. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Борщевики

БорщевикиЕсли ранней весной мы с «трудом отыскивали плотно прижатые к земле розетки зонтичных, то сейчас их просто трудно не заметить. В рост пошли самые крупные из наших зонтичных — борщевики и дягели. Уже сейчас они хорошо заметны в травостое, а через месяц-полтора поднимут свой зонтик на высоту до 1,5-2 метров. Борщевики в этом отношении рекордисты: кавказский вид борщевик — Монтегацци достигает высоты 3 м, диаметр его зонтика до 1,5-2 м. Правда, упоминаний о его съедоб­ности для человека мне не попадалось, но как кормовое его пытались использовать с неплохими результатами. К сожалению, почти все крупные борщевики для чело­века небезопасны, и, если они вам встретятся на дороге или в любом другом месте — постарайтесь обойти их подальше. Это отнюдь не преувеличение. Дело в том, что эти растения содержат вещества, резко повышающие чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению, и при попадании сока на кожу, на этом месте очень быстро появляются ожоги, сила которых зависит от времени, которое сок оставался на коже и от силы солнечного освещения. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Щирица-амарант

Щирица-амарантПо-русски это растение называется щирица, а его латинское название переводится как «бессмертный». Дей­ствительно, жесткие, колючие соцветия амарантов долгое время сохраняют цвет и форму в сухих букетах. Англичане именуют его пигвид (pigweed), что в переводе означает свиной сорняк. Действительно, амаранты охотно поедаются всеми домашними животными. Зелень и семена многих видов амаранта издавна используются в пищу. В Америке до появления там европейцев амарант был второй по значению зерновой культурой после кукурузы. А кое-где и первой. Амарант значительно менее теплолюбив чем кукуруза, поэтому в более суровых районах он становился основным продуктом питания. Его семена содержат 7,9% жирного масла, 19% белка, 41% крахмала, 2% сахара, 10,9% клетчатки. Из амаранта готовили крупу и муку, пекли хлеб и варили кашу. Листья амаранта варили и ели как шпинат. В пищу использовалось большое количество разных видов, например амарант колючий, гибридный, хвостатый, трехцветный. Последние два вида сейчас чаще разводят как декоративные из-за интересной окраски этих растений. Не все, однако, амаранты родом только из Америки. Продолжить чтение

Метки: , , , , , | Комментариев (0)

Пырей ползучий

Старое латинское название этого растения — Agropyron repens в переводе означает — огонь полей ползучий. Действи­тельно, для земледельца это растение весьма неприятно. Зато животноводы от него в восторге, именно это растение дает основной урожай сена. В южных районах пойменные луга с пырейным травостоем считаются наиболее ценными сенокос­ными угодьями, давая до 5-6 тонн сена с гектара.
А для полевода и огородника пырей ползучий (Elitrigia repens) превращается в постоянный кошмар. Корневища пырея не имеют периода покоя и трогаются в рост при малейшем повреждении. При этом в хороших условиях, на рыхлых, плодородных почвах пырей размножается только корневищами, не утруждая себя цветением. Семена же образуются при уплотнении и иссушении почвы, в сухие годы, и при затруднительном развитии корневищ. Однако и в этом случае большая часть семян невсхожа, остается недоразвитой. На грядке пырей так же размножается обычно только вегетативно.
Корневища пырея ползучего в почве могут достичь нескольких сотен километров на гектар по длине, тогда на них насчитывается около 250 млн. почек, каждая из которых способна дать побег и образовать самостоятельное растение. Основная масса корневищ на пахотных землях залегает на лубине 10-12 см. Продолжить чтение

Метки: , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 48 | 0,200 сек. | 12.15 МБ