Народные названия: ночная свеча, свечник, ночная фиалка, энотера.

Описание. Двулетнее травянистое растение из семейства кипрейные, высотой до 1 м. Корень стержневой. Листья в розетке эллиптические, на стебле ланцетовидные, очередные, сидячие. Цветки крупные, желтые в кистевидных соцветиях. Цветёт в июне-июле. Плод — коробочка.

Встречается в Пермском крае в 3 ботанико-географическом районе, на суходольных лугах, по старым железнодорожным насыпям, обочинам дорог.

В народной медицине используют все растение, собранное во время цветения.

Химический состав изучен недостаточно. Содержит энотера фитостерин, дубильные, красящие вещества. Продолжить чтение →

Народные названия: житец, оржанец, рвань, житвиц.

Описание. Многолетнее травянистое растение с длинным ползучим корневищем. Стебли прямостоячие с линейными влагалищными листьями. Соцветие — сложный колос. Высота растения 30-120 см. Цветёт в июне-августе. Плод — зерновка.

Встречается повсеместно как сорное растение. Растет по полям, садам, лугам, на лесных полянах, у дорог.

В народной медицине используют корневища, собранные поздней осенью или ранней весной.

Многие из вас видели, что когда заболеет кошка, собака, особенно если это беспородные простые животные, они стараются убежать из дома. Понаблюдайте за ними, они инстинктивно ищут какую-то траву. Это, прежде всего, пырей. Животные поедают его с удовольствием и через некоторое время возвращаются домой совершенно здоровые. Продолжить чтение →

Народные названия: травка-муравка, подорожник, гусятник, мурух.

Описание. Однолетнее травянистое растение из семейства гречишных. Стебель лежачий, ветвистый, узловатый, высота 10—40 см. Листья мелкие, эллиптические, с раструбом. Плоды — трехгранные орешки. Цветёт в июне-августе.

Встречается повсеместно. Растёт вдоль дорог, тропинок, на выгонах, по берегам рек, во дворах, на лугах.

В медицине используют траву, собранную во время цветения.

Химический состав. Растение содержит белки, дубильные вещества, сахара, крахмал, смолы, воск, жир, гликозиды, флавоноиды, эфирное масло, каротин, витамин С, К, фитонциды, фосфор, кальций, цинк, кремний. Продолжить чтение →

Многие верующие люди хороню знают и используют дикорастущие съедобные растения, особенно во время постов, при воздержании от животной пищи. Эти растения могут обеспечить полноценное и разнообразное питание. Сейчас 2/3 жителей России — верующие люди. Имеют различные религиозные убеждения. Но следует отметить, что во всех религиях, древних и современных, всех священных книгах есть сведения о растениях (лекарственных, декоративных, съедобных, ядовитых), гармоничном сосуществовании человека и природы, приветствуется стремление к знаниям. Многие священнослужители, верующие люди внесли большой вклад в изучение растений. Мы считаем, что возможно и необходимо во имя общего блага плодотворное сотрудничество всех религий и пауки по разным общим проблемам и целям, в том числе в области растений. Ведь все мы россияне -члены одного гражданского общества. Например, авторы этой книги ученые, православные христиане читают лекции о лекарственных, съедобных растениях Пермского края в воскресных школах, монастырях (православная, католическая, лютеранская церковь), чувствуют, что делают нужное дело. Продолжить чтение →

Многие дикорастущие растения являются необходимой пищей для пчел, хорошими медоносами, богаты нектаром и пыльцой. Устойчивому медосбору способствует удлинение сроков цветения дикорастущих растений, произрастающих в разных экологических условиях рельефа. Один и тот же вид растений на южных склонах холмов зацветает раньше, чем на северных, в горах раньше, чем в низинах. В связи с этим пчелы могут собирать нектар более продолжительное время.

Особо ценные естественные весенние медоносы: ивы, смородина, рябина, черемуха, клен, калина, черника, брусника, береза, ольха, вяз, тополь, осина, крушины. Из травянистых растений это: мать-и-мачеха, медуница, будра плющевидная, одуванчик, чины и др.

В летний период в Пермском крае цветут около 100 видов растений-медоносов. Лучшие из них: клевер, Черноголовка, липа, горошки, иван-чай, дягель, донник, герань, лабазники, змееголовники, пустырник, володушка, буквица, васильки, шалфей степной, гравилат, цикорий, колокольчики. Продолжить чтение →

Мы предлагаем Вам новое, дополненное издание книги, написанное по многочисленным просьбам читателей, с учетом их предложений и пожеланий. Пополнен список 20 видами растений, фото. Это: дягель, камыш, клевер белый, лук угловатый, тмин, щавель (конский, курчавый, кислый, пирамидальный), крапива жгучая, шалфей степной, чина, купырь, змеевик, чистяк, змееголовники и др.

Нам посчастливилось жить в Пермском крае. Это таёжные дремучие леса, красивые широкие реки, древние горы. Красота родного края радует и восхищает. Созерцание природы снимает нервное напряжение, стресс, несет душевный покой. Но одновременно гармония природы, растения вдохновляют нас, дают новые силы, положительные эмоции, хорошее настроение, желание жить, творить, трудиться.

Особенно богат Урал удивительными растениями, это красивые, целебные, медоносные и съедобные виды. Растения окружают нас повсюду. Чтобы жить в гармонии с природой нужно знать их, разумно использовать ее щедрые дары. Продолжить чтение →

В процессе своей жизни растения накапливают полезные для человека вещества. Их можно разделить на пищевые (энергетические) и биологически активные (защитные, целебные). Конечно, граница между этими веществами условная, не абсолютная. Для восстановления энергетических расходов, удовлетворения чувства голода необходимы, прежде всего, белки, жиры и углеводы. Средняя потребность в сутки взрослого человека: 600 г углеводов, 100 г белков, 50 г жира. Есть мнение, что оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов должно быть близкое 1:1:4. Но голод и здоровье — явления разные. Вторая группа соединений — биологически активные вещества. Они оказывают сильно воздействие на организм, предупреждают или излечивают заболевания. Известный русский ученый академик Иван Петрович Павлов говорил, что «фунт профилактики дороже пуда лечения», предупредить заболевание важнее, чем лечить. Для нормальной жизнедеятельности нужны также минеральные вещества. Это калий, кальций, магний, сера, фосфор, а также микроэлементы: железо, марганец, цинк, медь, кобальт, йод и др. Очень важной группой являются витамины. Потребность в них составляет около 200-250 мг в сутки.

Остановимся на краткой характеристике основных полезных веществ растений и их роли для человека. Продолжить чтение →

Народные названия: гвоздичный корень, подлесник, вывишник.

Описание. Многолетнее травянистое корневищное растение из семейства розовых. Имеет прямостоячий стебель высотой 30-60 см. Листья очередные, трехраздельные, пильчатые с прилистниками. Цветки светло-желтые, в щитовидных соцветиях на верхушке стеблей. Лепестки обратнояйцевидные, при основании клиновидные. Плоды — сборные цепкие семянки. Корневище имеет вяжущий вкус и гвоздичный запах. Цветёт гравилат в мае-июне.

Встречается на лугах, по берегам рек, в лиственных и смешанных лесах, по остепненным склонам, возле рек. Часто в 1-5 ботанико-географических районах Пермского края. Гравилат — медоносное растение.

В народной медицине используют корневища с корнями или все цветущее растение. Корневища собирают ранней весной или поздней осенью, все растение — в мае-июне.

Гравилат содержит гликозид геин, дубильные, горькие вещества, смолу, эфирное масло, каротин, витамин С, крахмал. Продолжить чтение →

Народные названия: заячья кровь, хворобой, уразница, кровавчик.

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства зверобойных. Высота его 40-70 см. Стебель прямостоячий, в верхней части ветвистый, цилиндрический с двумя ребрами. Листья супротивные, эллиптические с многочисленными желёзками. Цветки желтые в метельчатом соцветии. Цветет в июне-июле. Плод — коробочка.

Встречается зверобой на лугах, полянах, вырубках, по берегам рек, часто во 2-4, реже в 1-5 ботанико-географических районах Пермского края.

Зверобой — хорошее медоносное растение.

В медицине используют надземную часть зверобоя, собранную во время цветения. Продолжить чтение →

Народные названия: змеиный корень, раковые шейки, горлец.

Описание. Многолетнее травянистое растение с толстым змеевидно изогнутым корневищем. Семейство гречишные. Стебли одиночные или многочисленные, прямостоячие, высотой до 100 см. Цветки бледно-розовые. Цветет в июне. Плод — трехгранный орешек (фото на обложке).

В Пермском крае произрастает на заливных лугах, травянистых болотах, по берегам водоемов, на лесных полянах, в редкостойных лесах. Часто по всему краю, кроме 3 ботанико-географического района. Это хорошее медоносное растение.

В медицине используют корневища змеевика, собранные весной, до отрастания листьев или осенью, после их отмирания. Они содержат дубильные вещества, белки, катсхин, крахмал, витамин С, провитамин А, органические кислоты, глюкозу и др. Продолжить чтение →