Зверобой продырявленный

Народные названия: заячья кровь, хворобой, уразница, кровавчик.

Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства зверобойных. Высота его 40-70 см. Стебель прямостоячий, в верхней части ветвистый, цилиндрический с двумя ребрами. Листья супротивные, эллиптические с многочисленными желёзками. Цветки желтые в метельчатом соцветии. Цветет в июне-июле. Плод — коробочка.

Встречается зверобой на лугах, полянах, вырубках, по берегам рек, часто во 2-4, реже в 1-5 ботанико-географических районах Пермского края.

Зверобой — хорошее медоносное растение.

В медицине используют надземную часть зверобоя, собранную во время цветения. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Основные условия для применения дикорастущих растений

1. Знать эти растения (описание, местообитания, съедобные части растения, химический состав, целебные и пищевые свойства).

2. Правильно готовить из них различные блюда.

3. Тщательно пережевывать растительную пищу.

4. Хорошее настроение, осознание значимости, пользы, необходимости должно сопровождать прием пищи из дикорастущих съедобных растений.

5. Будьте осторожны при индивидуальной непереносимости растений. Подробнее о некоторых дикорастущих съедобных растениях мы расскажем в следующей части книги. В описаниях блюд придерживаемся в основном рецептов А.К.Кощеева, с дополнениями Е.В. Кучерова, Б.П.Брусилова, Л.М.Логинова, А.Г.Озерова и других авторов, а также собственных сведений. Однако, рецепты блюд не являются неизменными, строгими стандартами. Вы можете дополнять, модернизировать их, проявляя творческий подход к делу. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Земляника лесная, клубника

Земляника. Многолетнее травянистое растение из семейства розовых. Высота до 25 см. Листья тройчатосложные, опушены шелковистыми волосками. Листочки сидячие. Цветки белые. Цветёт в мае, июне. Плоды сочные, красные, душистые. Созревают в июне, июле.

Растёт на лугах, полянах вырубках, в редколесьях, лиственных лесах. Часто встречается в 1-5 ботанико-географических районах Пермского края.

В медицине применяют траву и плоды земляники.

Она содержит витамины С, В1, В2, В6, Е, Р, дубильные вещества, кумарины, катехины, антоцианы, углеводы, органические кислоты, железо.

Используется при гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях печени, при подагре, заболеваниях крови, анемии. Известно даже противораковое действие этого замечательного растения. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Берёза повислая (бородавчатая)

Описание. Однодомное дерево из семейства берёзовых с белой корой, высотой до 20 м. Молодые ветви голые, усеяны смолистыми душистыми бородавочками. Листья треугольноромбические, дваждыпильчатые. Мужские и женские цветки в сережках. Женские — длинные свисающие вниз, тычиночные на концах ветвей. Плод — крылатый орешек.

Цветёт в апреле-мае. Береза — ранний весенний пыльценос. Пчелы собирают с березы пыльцу и пьют сладкий березовый сок.

Берёза образует мелколиственные леса, встречается в качестве примесей к другим породам. Произрастает часто, по всей территории края. В Пермском крае встречается еще другой — вид берёза пушистая, она отличается более мягкими опушенными листочками.

Химический состав. Почки берёзы содержат эфирное масло, витамин С, сапонины, смолы, глюкозу, фитонциды, органические кислоты. В листьях имеются дубильные вещества, витамин С, флавоноиды, сапонины, органические кислоты. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Змеевик (горец змеиный)

Народные названия: змеиный корень, раковые шейки, горлец.

Описание. Многолетнее травянистое растение с толстым змеевидно изогнутым корневищем. Семейство гречишные. Стебли одиночные или многочисленные, прямостоячие, высотой до 100 см. Цветки бледно-розовые. Цветет в июне. Плод — трехгранный орешек (фото на обложке).

В Пермском крае произрастает на заливных лугах, травянистых болотах, по берегам водоемов, на лесных полянах, в редкостойных лесах. Часто по всему краю, кроме 3 ботанико-географического района. Это хорошее медоносное растение.

В медицине используют корневища змеевика, собранные весной, до отрастания листьев или осенью, после их отмирания. Они содержат дубильные вещества, белки, катсхин, крахмал, витамин С, провитамин А, органические кислоты, глюкозу и др. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Борщевик сибирский

Крапива двудомнаяОписание. Многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных высотой до 150-200 см. Стебель гранистый, жестковолосистый, ветвистый. Корень утолщённый, разветвленный. Листья тройчатые или перистые, нижние пальчато-раздельные, длинночерешковые. Цветки зеленовато-желтые, собраны в сложные зонтики. Цветёт в июле — августе. Плодоносит в июле-сентябре. Плод -вислоплодник с плоской каймой.

Произрастает по всей территории Пермского края. Встречается на лугах, опушках, полянах, в смешанных и лиственных лесах, среди кустарников, по берегам рек, у дорог.

Борщевик сибирский следует отличать от борщевика Сосновского, который широко культивируют как кормовое растение на силос. В диком виде он в Пермском крае не произрастает, но часто встречаться как заносное, сорное растение на заброшенных полях, пастбищах, образует целые заросли. Это растение очень трудно уничтожить, так как оно быстро разрастается, размножаясь семенами и корневищами. Цветки у него белые, сильно увеличены краевые лепестки наружных цветков. Листья, стебли и другие части растения вызывают ожоги, которые трудно поддаются лечению. Борщевик Сосновского — крупное мощное растение, высотой до 4 м. В пищу это растение не используют. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Змееголовник

Народные названия: маточник, медовик.

Змееголовник Руйша. Многолетнее травянистое растение высотой до 50 см. Листья линейно-ланцетные, сидячие. Цветки собраны в мутовки, фиолетово-лазоревые. Цветет в июне-июле (фото на обложке).

Произрастает в Пермском крае на суходольных лугах, опушках, полянах, на известняковых обнажениях изредка во 2, 3, 5, часто в 4 ботанико-географических районах. Медоносное растение.

В народной медицине используют траву, собранную во время цветения. Она содержит эфирное масло. Настой применяют при головных болях, болезнях горла, желудочно-кишечных заболеваниях.

Змееголовник поникающий. Многолетнее пахучее травянистое растение с ветвистым стеблем, продолговато-яйцевидными листьями и длинными кистевидными соцветиями из мутовок лиловых цветков. Цветет в июне-июле. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Съедобные дикорастущие растения Пермского края и их использование. От авторов

Мы предлагаем Вам новое, дополненное издание книги, написанное по многочисленным просьбам читателей, с учетом их предложений и пожеланий. Пополнен список 20 видами растений, фото. Это: дягель, камыш, клевер белый, лук угловатый, тмин, щавель (конский, курчавый, кислый, пирамидальный), крапива жгучая, шалфей степной, чина, купырь, змеевик, чистяк, змееголовники и др.

Нам посчастливилось жить в Пермском крае. Это таёжные дремучие леса, красивые широкие реки, древние горы. Красота родного края радует и восхищает. Созерцание природы снимает нервное напряжение, стресс, несет душевный покой. Но одновременно гармония природы, растения вдохновляют нас, дают новые силы, положительные эмоции, хорошее настроение, желание жить, творить, трудиться.

Особенно богат Урал удивительными растениями, это красивые, целебные, медоносные и съедобные виды. Растения окружают нас повсюду. Чтобы жить в гармонии с природой нужно знать их, разумно использовать ее щедрые дары. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Брусника обыкновенная

Крапива двудомнаяНародные названия: брусница, брусена, брусеня.

Описание. Маленький кустарничек из семейства вересковых, высотой 5-20 см, с ползучим корневищем. Листья зимующие, кожистые, эллиптические, с завернутым краем, усеяны темно-бурыми точечными железками. Цветки в коротких верхушечных кистях, белые или розовые. Цветёт в мае-июне. Плод — красная ягода.

Встречается в хвойных лесах, горах, по краям болот, в горных тундрах, на скалах, каменистых россыпях. Чаще произрастает в северных и центральных частях Пермского края.

Брусника — хороший естественный медонос.

В медицине используют листья и плоды брусники. В пищу — плоды.

Химический состав. Плоды содержат витамин С, Р, пектиновые вещества, каротин, органические кислоты, дубильные вещества, сахар, гликозиды, углеводы, I они калия, кальция, магния, фосфора, железа, фитонциды. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Зопник клубненосный

Крапива двудомнаяНародные названия: примочная, ранняя трава, лихорадочный корень.

Описание. Многолетнее ароматное травянистое растение высотой 70-120 см, семейство губоцветные. Стебель четырехгранный, листья треугольно-сердцевидные, городчатые. Цветки двугубые, бело-розовые, собраны в мутовки. На корнях имеются клубеньки. Цветёт в июне-июле. Плоды — четырехорешки.

Произрастает в Пермском крае на остепненных, суходольных лугах, по опушкам, залежам, в сосновых лесах, на известняковых и гипсовых обнажениях, редко во 2-3, часто в 4 ботанико-географических районах.

Зопник — медоносное растение.

В народной медицине используют траву, корни и корневые клубеньки. Траву собирают летом во время цветения, корни весной или осенью. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Съедобные дикорастущие растения Пермского края и их использование. Введение

В настоящее время на нашей планете насчитывают более 500 тысяч видов растений, из них в пищу используют около 25 тысяч. В России накоплен огромный народный и научный опыт применения более 1000 видов съедобных растений. Но в действительности эти богатства сейчас применяют крайне недостаточно.

В дикорастущей флоре Пермского края встречается более 1500 видов растений. Среди них много съедобных. Мы видим их повсюду: в лесах, на лугах, полянах, у рек, на болотах и т.д. Однако, в рационе нашего питания мало лесных богатств, так как мы часто не знаем или плохо знаем эти растения, их полезные свойства.

Весьма перспективным является освоение предприятиями питания, кафе, ресторанами уральской зеленой кухни из дикорастущих растений. Ведь есть же у нас рестораны с итальянской, китайской, японской, французской, американской кухней и т.д. В Пермском крае много вкусных и полезных растений. Например, произрастает в больших количествах папоротник-орляк. Его экспортируют в Японию и другие восточные страны, готовят из него вкусные и очень дорогие полезные блюда, а у нас это растение вообще практически не используют. В Японии лопух (репейник) разводят как ценный овощ. Вкусное пиво получают из молодых сосновых побегов. Мы уверены, что кушанья из дикорастущих растений доставят вам удовольствие, принесут пользу. Продолжить чтение

Метки: , , , , , , | Комментариев (0)

Сайт «Выживание в дикой природе», рад видеть Вас. Если Вы зашли к нам, значит хотите получить полную информацию о выживании в различных экстремальных условиях, в чрезвычайных ситуациях. Человек, на протяжении всего развития, стремился сохранить и обезопасить себя от различных негативных факторов, окружающих его - холода, жары, голода, опасных животных и насекомых.

Структура сайта «Выживание в дикой природе» проста и логична, выбрав интересующий раздел, Вы получите полную информацию. Вы найдете на нашем сайте рекомендации и практические советы по выживанию, уникальные описания и фотографии животных и растений, пошаговые схемы ловушек для диких животных, тесты и обзоры туристического снаряжения, редкие книги по выживанию и дикой природе. На сайте также есть большой раздел, посвященный видео по выживанию известных профессионалов-выживальщиков по всему миру.

Основная тема сайта «Выживание в дикой природе» - это быть готовым оказаться в дикой природе и умение выживать в экстремальных условиях.

Яндекс.Метрика
SQL - 42 | 0,622 сек. | 11.43 МБ