Домашние наливки готовят довольно длительное время, от одного до трех-четырех месяцев. И тем не менее это самые распространенные домашниеалкогольные напитки, уступающие в популярности только водке.
Домашние наливки, способ приготовления, рецепты домашних наливок на фруктах и ягодах.
Готовить домашние наливки можно в любое время года. Хороший напиток получается как из свежих, так и из консервированных плодов и ягод. Как и для консервирования, для приготовления наливки нужно отбирать зрелые ягоды или фрукты. Они могут быть мятыми, но обязательно свежими, неплесневелыми и чистыми.
. В процессе настаивания следует выполнять две важные технологические операции: встряхивание и сцеживание. Продолжить чтение