Первую помощь при пищевых отравлениях рыбными продуктами необходимо оказывать при первых же признаках интоксикации, а также не дожидаясь их появления, если стало известно, что человек съел ядовитую рыбу. После нее, независимо от результата, пострадавшему необходима квалифицированная помощь врача.
Прежде всего нужно предотвратить дальнейшее продвижение токсина в кишечник и его всасывание. Для этого потерпевшему дают выпить подряд четыре — пять стаканов воды комнатной температуры и вызывают рвоту, нажав на корень языка (процедуру повторяют три — пять раз). Такое промывание желудка необходимо обязательно сделать, даже если с момента отравления прошло несколько часов.
Сразу после этого больному дают принять солевое слабительное — сернокислый натрий или сернокислую магнезию (30 — 50 г в стакане воды) и укладывают. Так как периферическое кровоснабжение у пострадавшего ослаблено, его необходимо тепло укрыть одеялами, положив грелку к конечностям, и предложить горячий крепкий чай или кофе, два — три стакана. Обильное питье способствует ускоренному выведению токсина из организма. Однако, ввиду того что часть яда, несмотря на принятые меры неотложной помощи, все-таки успевает всосаться, нужно быть готовым к проведению реанимационных мероприятий. При остановке дыхания немедленно производятся искусственное дыхание «изо рта в рот» или «изо рта в нос» и непрямой массаж сердца [34, 35, 38, 42].
Кроме перечисленных мер в случае отравления скумбриевыми рыбами показаны также противогистаминные препараты.
Первую помощь потерпевшему при отравлениях мясом моллюсков и морских черепах оказывают также, как при интоксикации ядовитыми рыбами.
