— Ну вот, — скажете вы, — прошли лес, ничего не нашли и теперь остановились у водоема.
Перед нами спокойное озеро с прозрачной водой.
Где же будем искать хлеб?
Под водой. Видите округлые блестящие листья? Вот лягушка уселась на одном и не тонет. Вот белые полуоткрытые красивые цветы — кувшинки или, как вы их называете, белые лилии.
Возьмем длинную палку с сучком на конце, зацепим пониже пук листьев и потянем. С каким трудом приходится тянуть! Не бойтесь — это не пятнистая змея, это такое корневище у кувши нок, подводный стебель. А округлые темные пятна на нем — следы отмерших черешков листьев. Какие длинные и гибкие, как резиновые трубки, черешки листьев у кувшинки! Они соединяют под водный стебель с плавающими на поверхности воды овальными листьями. Блестящие, глянцевитые листья кувшинок сверху покрыты восковым налетом и не смачиваются водой. Оборванные черешки поднимаются на поверхность и плавают. Полюбопытствуем, почему так. Отрезав кусочек черешка, посмотрим на свет. Заметно большое количество просветов.
Погрузим лист кувшинки под воду и с силой подуем в конец черешка. На поверхности листовой пластинки появится большое количество мелких блестящих пузырьков воздуха. Дело в том, что на поверхности листа до 11 миллионов мельчайших отверстий — устьиц. Их можно видеть под микроскопом на тонком срезе верх ней кожицы листа. Через устьица воздух проходит к подводному стеблю. В сильную лупу можно видеть пучки иголочек на срезе черешка листа в углах воздухоносных сосудов. Эти иголочки предохраняют черешки кувшинки от поедания улитками.
Вытягивая из воды корневище кувшинки, нельзя не заметить молодых листьев, не достигающих поверхности воды, — они свер нуты в трубку.
Кувшинка может расти на илистом, рыхлом дне стоячих или медленно текущих вод. Бывает, что мелкие водоемы высыхают, и тогда плавающие листья с длинными гибкими черешками отми рают. Но спустя некоторое время на корневище появляются маленькие листья на крепких прямостоящих черешках.
Под действием лучей солнца в широких листьях кувшинки из воздуха (углекислого газа) и воды образуется крахмал. Особенно большой запас крахмала накапливается в корневище к осени. Вес ною же и в начале лета эти запасы крахмала тратятся на рост листьев, цветение и образование плодов.
Корневище белой кувшинки и есть тот продукт, из которого можно получить муку.
Содержание книги По следам Робинзона
- Жилище Робинзонов
- Комфорт в лесу
- Костры индейцев и полешко Дерсу Узала
- Предок царицы цветов
- Дубление желудка
- Склад перевязочных средств на болоте
- Средство от бородавок, или пожирательница насекомых
- Летопись пня
- Похищенное сокровище
- Запах свежих огурцов
- Растение с "засыпающими" листьями
- Разоблачение Робинзона
- Растение — комбинат
- Письмо лейтенанта
- Загадки искателей растений
- Замечательное путешествие
- Робинзоны, потерпевшие кораблекрушение
- Что ты видишь на дороге
- Похищенное дерево
- Вечер у костра
- Одолень-трава
- Кандидаты в культуру
- Растения, отгоняющие насекомых
- Царский скипетр, или маргимохи
- К островам пряностей
- Белый картофель североамериканских индейцев
- В осажденном городе
- Мумии, чучела и скелеты растений
- Игра в лесные запахи
- Масло из древесных веток
- Робинзоны Шлиссельбургской крепости
- Портреты летних знакомых
- Лесной одеколон и духи
- Кольца ведьм
- Масло, добываемое бензином
- Современные робинзоны
- Журнал путешествий
- Чистильщики сапог на лесной опушке
- Грибные дневники и "портреты"
- Лесное молоко, или съедобные свечки
- Чернила, карандаш и клей
- Нелюбимые обязанности
- Обойденные грибы
- Манна земная
- Бумага из тины
- Мыльный корень и мыльные пузыри
- Подорожник — друг путешественников
- Дружба с деревьями
- Манна небесная
- Еще один китайский секрет
- Из прошлого ризотомов
- Удушливые газы индейцев
- В поисках растительного мяса
- Дубовая каша
- Растение, убивающее микробов
- Лесная фактория
- Золотые ключи весны, или витаминные баранчики
- Начинка для пирога, или указатель кислых почв
- Растение на якоре
- Чтение писем природы
- Собирая землянику…
- Пагуба моряков
- Сладкая гусиная папка
- Якутский хлеб
- Письма на земле и деревьях
- Средство капитана Картье
- Виноград хвойных лесов
- Голос свирели
- Несчастный случай
- Сладкие "слезы" дерева
- Охота на тигра
- Потомки вымерших деревьев
- Зонтичный борщ — лакомство медведей
- Изготовление хлеба по способу робинзонов
- Нитки, веревки, корзинки и горшки
- Цветы больному сердцу
- Напиток, отгоняющий сон
- Средневековый громоотвод, заменяющий капусту
- У водоема
- Пружинные матрацы, пуховые подушки и липовые простыни
- Трава, привлекающая кошек
- Ароматная приправа
- Величайшее изобретение человеческого ума
- Северные орхидеи, спасающие от отравления
- След нашествия татар
- Растительный барометр или хрустальная травка
- В лес!
- Пленение дикарей, или дикие на клумбе
- Растительные краски
- Лекарственный контрабандист
- Амулет, спасающий от стрел
- Символ навязчивости
- Красиво цветущий хлеб