Если вам приходилось полоть грядки с овощами, то вы, навер ное, заметили маленькую светло-зеленую травку с мелкими овальными листочками, всегда мокрую на ощупь, даже в сухую погоду.
У этой травки и название не очень приятное — мокрица, хотя научное название ее довольно поэтичное — стеллярия медия (Stellaria media): "стелля" (stella) — звезда, "медия" (media) — средняя, то есть "звездчатка средняя", из семейства гвоздичных.
И на самом деле тонкие белые лепестки, разделенные надвое, имеют вид изящной звездочки. По этим цветочкам можно предсказывать погоду: если до девяти часов утра венчик цветка не поднимется и не раскроется, то днем будет дождь. Этим барометром можно пользоваться все лето, так как мокрица цветет с апреля до поздней осени.
Мокрица — растение-эфемер: она живет только три-четыре не дели. Но семена мокрицы, падая на землю, вскоре прорастают, и появляются новые растеньица. Вследствие того, что коробочки при созревании поникают и семена высыпаются вблизи материнского растения, мокрица нередко образует густые заросли. Кроме того, веточки мокрицы, прикасаясь к земле, пускают корешки.
Мокрица, даже разорванная на части, продолжает жить. Каж дый кусочек дает корешки и вырастает в целое растение.
После дождя мокрица становится "хрустальной". Стебли мок рицы покрыты волосками, которые удерживают воду. Вода блестит на солнце, и все растение кажется сделанным из стекла. Мокрица впитывает воду не только корнями, но и волосками на стеблях — из воздуха.
Это своеобразное по своей биологии растение является хорошей пищей для индюков, цыплят и комнатных птиц, отчего иногда его называют "птичьим салатом". Мокрица способствует увеличению молока у коров.
Это растение можно употреблять в пищу в сыром виде как салат, варить из него щи и делать пюре.
Понаблюдайте в течение лета за травкой, имеющей некрасивое название "мокрица". Она, несомненно, вам понравится.
Содержание книги По следам Робинзона
- Разоблачение Робинзона
- Современные робинзоны
- Робинзоны Шлиссельбургской крепости
- В осажденном городе
- Письмо лейтенанта
- В лес!
- Величайшее изобретение человеческого ума
- У водоема
- Изготовление хлеба по способу робинзонов
- Одолень-трава
- Голос свирели
- Якутский хлеб
- Растение на якоре
- Дубовая каша
- Манна небесная
- Манна земная
- Лесное молоко, или съедобные свечки
- Масло, добываемое бензином
- Масло из древесных веток
- Белый картофель североамериканских индейцев
- Символ навязчивости
- Растительный барометр или хрустальная травка
- Растение с "засыпающими" листьями
- Средневековый громоотвод, заменяющий капусту
- Зонтичный борщ — лакомство медведей
- Запах свежих огурцов
- Растение — комбинат
- Сладкая гусиная папка
- Начинка для пирога, или указатель кислых почв
- В поисках растительного мяса
- Дружба с деревьями
- Обойденные грибы
- Грибные дневники и "портреты"
- Кольца ведьм
- К островам пряностей
- Удушливые газы индейцев
- Амулет, спасающий от стрел
- След нашествия татар
- Ароматная приправа
- Напиток, отгоняющий сон
- Похищенное сокровище
- Сладкие "слезы" дерева
- Виноград хвойных лесов
- Пагуба моряков
- Золотые ключи весны, или витаминные баранчики
- Предок царицы цветов
- Средство капитана Картье
- Подорожник — друг путешественников
- Склад перевязочных средств на болоте
- Средство от бородавок, или пожирательница насекомых
- Царский скипетр, или маргимохи
- Дубление желудка
- Лекарственный контрабандист
- Северные орхидеи, спасающие от отравления
- Трава, привлекающая кошек
- Цветы больному сердцу
- Потомки вымерших деревьев
- Похищенное дерево
- Собирая землянику…
- Растение, убивающее микробов
- Лесная фактория
- Из прошлого ризотомов
- Мыльный корень и мыльные пузыри
- Нелюбимые обязанности
- Чистильщики сапог на лесной опушке
- Лесной одеколон и духи
- Игра в лесные запахи
- Растения, отгоняющие насекомых
- Растительные краски
- Жилище Робинзонов
- Пружинные матрацы, пуховые подушки и липовые простыни
- Нитки, веревки, корзинки и горшки
- Костры индейцев и полешко Дерсу Узала
- Комфорт в лесу
- Письма на земле и деревьях
- Чтение писем природы
- Летопись пня
- Еще один китайский секрет
- Бумага из тины
- Чернила, карандаш и клей
- Журнал путешествий
- Портреты летних знакомых
- Мумии, чучела и скелеты растений
- Кандидаты в культуру
- Красиво цветущий хлеб
- Пленение дикарей, или дикие на клумбе
- Вечер у костра
- Загадки искателей растений
- Что ты видишь на дороге
- Охота на тигра
- Несчастный случай
- Робинзоны, потерпевшие кораблекрушение
- Замечательное путешествие